Que signifie la notion de périmé ?

Lorsqu'un produit atteins sa date de fin, ce dernier devient "périmé".

Il disparaît alors de la caisse. Il n'est plus possible de le vendre.

Mais ce n’est pas pour autant que le produit sera supprimé de la base de données, il sera dans une liste que l’on peut visualiser en cliquant sur « Voir les périmés ».